Himmlische Töne . . .

stimmen unsere Engel an.

Leider für unsere Ohren nicht zu hören,

aber mein Auge erfreuen sie auch dieses

Jahr wieder ;O)

 Als vor ein paar Jahren

die himmlische "Landlust"-Schar

die Erde heimsuchte, wollte ich natürlich

auch solch Himmelsboten haben.

Meinem Mann gefielen aber diese

Mini-Dinger nicht und so wurde

es eine XXL-Ausgabe davon.

Ursprünglich war es ein Quintett,

aber bei dem weiten Weg haben

mittlerweile schon 3 davon,

so viele Federn gelassen,

dass sie nicht

mehr einsatzfähig sind  ;O) 

Auch an meinem Ilex-Türkranz

schwebt ein Engel.

Diese rostigen Sterne hat mir
 auch mein Mann gemacht. 

Einen wunderbaren Weihnachtsduft, nach

Nelken, Anis und Zimt, verströmt diese

Mischung in unserem Wohnzimmer -

ganz ohne künstliche Duftstoffe!!!

Und damit ihr nicht denkt, da wird nur noch

dekoriert - gibts noch schnell was zu Essen.

Ein ganz wunderbares T-Bone Steak

von unserer Bio-Bäuerin,

die vielleicht der Eine oder Andere von

euch aus dem Bayerischen Fernsehen kennt:

"Claudias Landküche" 

Mit Knoblauch, in heißen Butterschmalz kurz in der Pfanne
gebraten und bei Niedrigtemperatur ca. 20 Min. im Ofen gegart,

aufgeschnitten

und mit scharfen Tomaten-Sahne-Spaghetti
serviert - ganz einfach aber köstlich  ;O)

Wünsch euch was,

Meine liebste Jahreszeit . . .

ist der Advent  ;O)

So war ich die letzten Tage ganz schön

beschäftigt, bis vor und im Haus

alles weihnachtlich hergerichtet war.

Zuerst aber, ein Türkranz für eine liebe

Freundin - die sich auch sehr gefreut hat.

Hier leider noch ohne Schleife . . .

Unser Adventskranz - wie immer ganz traditionell  ;O)

 Passend zum Adventskranz - die Küchenfenster



 . . . aber auch durch die Diele zieht sich der rote Faden  ;O)

Hier noch ein wenig GRÜN, damit ihr nicht denkt, 

wir sehen hier nur noch ROT . . . ;O)

So, das wars fürs Erste . . .

dann habt es gut  -  wir sehen uns wieder, diese Tage . . .





Eine Amaryllis in Waxz ?

. . . hab ich gestern geschenkt bekommen.

Total begeistert nahm ich diese tolle Knolle entgegen.

Weder Topf noch Erde braucht man dafür,

Gießen und Pflegen kann man auch vergessen

und selbst ohne Blüte ist sie schon sehr dekorativ.

Mit ein wenig Alu-Draht am Fuß

hat sie den perfekten Stand.

Richtig gefreut hab ich mich über diese Schönheit.

Einen schönen Sonntag wünscht euch,

 



Geeistes vom Kaffe

dauert ein wenig - schmeckt aber garantiert ;O)

Diese Nachspeise finde ich genial - man kann sie einen
Tag vorher zubereiten und zum Servieren nur
noch mit dem Schaum vollenden!

 Geeistes vom Kaffee

Für den Schaum:

200 g Sahne

3 EL Kaffeebohnen

2 EL Zucker

Sahne, Kaffeebohnen und Zucker mischen und

24 Std. durchziehen lassen.

Für die Creme:

4 Eigelb

90 g Zucker

80 ml Espresso

1 TL Instant-Espressopulver

3 EL Rum

2 Blatt Gelatine

200 g Schlagsahne

Eigelb mit dem Zuckers cremig rühren.

Espresso mit Espresso-Pulver aufkochen und

unter die Eigelbmasse rühren - schaumig

aufschlagen.

Den Rum erwärmen, die eingeweichte und ausgedrückt

Gelatine darin auflösen und zur Creme geben.

Diese so lange rühren bis sie abgekühlt ist.

Die Sahne steif schlagen und unter die

Creme ziehen.

In Gläser oder Kaffeetassen füllen und einige

Stunden in den Tiefkühler stellen.

Für den "Milchschaum" die Sahne abseihen,

halb steif schlagen und auf das Eis geben.

Mit etwas Instant-Espressopulver verzieren.

 . . . diese Prachtkerle warten auch auf ihren Einsatz!

Einen schönen Sonntag,



Die Sonne . . .

gab vor ein paar Tagen einen

grandiosen Abgang

über unserer Stadt.

Ganz ehrfürchtig haben wir dieses,

schon fast unheimliche, Spektakel verfolgt.

Seht selbst, welches Szenario sich uns bot . . . 

 

 mit diesem Feuersturm ging sie unter . . .

dann war sie weg, die Sonne, . . .

 und "meine" Stadt erstrahlte im künstlichen Licht ;O) 

 Guten Freunden gibt man ein "Küsschen" -

 oder lädt sie zum Essen ein.  ;O)

 Kürbissuppe,

Zucchini-Quiche,

Feldsalat mit Kartoffeldressing,

Schweinefilet an Steinpilzrahm

und

Geeistes vom Kaffee,

. . .  es hat ihnen geschmeckt -

  "mein Küsschen"  ;O)

 

Das Geeiste ist eine geniale Nachspeise,

man kann sie am Tag vorher zubereiten

und schmeckt jedem!

Wie das geht? - ich zeigs euch im nächsten Post!

Mit meiner herbstlichen Tisch-Deko

wünsch ich euch ein sonniges

Herbstwochenende,

 

 

 

Herbstkranz

. . . aus Hortensien und Fetthenne ist so ein

Kränzchen ruck-zuck gebunden.

Mit einem Windlicht und passender Kerze

 hat man für längere Zeit einen

netten Blumenschmuck am Tisch. 

 

 Sonntagsessen -

Spinat-Käse-Nocken,

auf Tomaten-Sahne-Sauce mit viel geriebenen Pecorino aus Sardinien ;O)

 

Eine gute Woche wünscht euch,

 

 

 



Von den schönstenTagen . . .

wollte ich euch noch erzählen.

Das ganze Jahr freut man sich auf den

Urlaub. Man kann es kaum erwarten

und endlich ist es dann so weit . . .

Doch wie ein Wimpernschlag sind

2 Wochen vorbei - ich bin richtig

traurig und dann auch noch dieses

miese und kalte Wetter bei uns!  ;O(
Ein paar Lichtblicke aus Sardinien
 habe ich mir konserviert . . . ;O)
Von wunderschönen Blumen

. . . grandiosen Ausblicken,

köstlichen Essen . . .

 smaragdgrünen Buchten, 

landestypischen Spanferkel . . .

erlesenen Wein,

süßen Kleinigkeiten . . . 

glasklaren Waser,

günstigen Shopping-Touren  ;O)

vom Rumhängen . . .

 mit Blick auf kleine Boote  ;O)

. . . dem bunten Treiben am Strand, 

und meiner einsamen verlassenen Luftmatratze - wie es ihr wohl ohne mich geht?

 

Mit wehmütigen Grüßen,